Hirnwurst

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Hirnwurst.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	310	kcal
Kilojoule	1297	kJ
Protein	14,2	g
Fett	26,6	g
Kohlenhydrate	1	g
davon Zucker	0,5	g
Ballaststoffe	0,4	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	9,3	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11,4	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,1	g
Cholesterin	0,9	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	2,2	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,6	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,4	mg
Vitamin B2	0,3	mg
Vitamin B5	1,5	mg
Vitamin B6	0,3	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	2,8	mg
Panthotensäure	1,5	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	22	mg
Chlor [Cl]	1196	mg
Kalium [K]	393	mg
Magnesium [Mg]	29	mg
Natrium [Na]	984	mg
Phosphor [P]	269	mg
Schwefel [S]	156	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	309	µg
Eisen [Fe]	2362	µg
Fluor [F]	42	µg
Mangan [Mn]	144	µg
Jod [J]	4	µg
Zink [Zn]	1836	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	814	mg
Arginin	941	mg
Aspargin	85	mg
Asparginsäure	1222	mg
Cystein	187	mg
Glutamin	152	mg
Glutaminsäure	2192	mg
Glycerin	670	mg
Histidin	480	mg
Isoleucin	730	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1096	mg
Lysin	1169	mg
Methionin	366	mg
Phenylalanin	582	mg
Prolin	680	mg
Serin	621	mg
Threonin	731	mg
Tryptophan	159	mg
Tyrosin	535	mg
Valin	780	mg