Hirnwurst
Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu
Hirnwurst.
Nährwerte pro 100g
|
Kilokalorien
|
310
|
kcal
|
Kilojoule
|
1297
|
kJ
|
Protein
|
14,2
|
g
|
Fett
|
26,6
|
g
|
Kohlenhydrate
|
1
|
g
|
davon Zucker
|
0,5
|
g
|
Ballaststoffe
|
0,4
|
g
|
Fettsäuren pro 100g
|
Gesättigte Fettsäuren
|
9,3
|
g
|
Einfach ungesättigte Fettsäuren
|
11,4
|
g
|
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
3,1
|
g
|
Cholesterin
|
0,9
|
g
|
Vitamine pro 100g
|
Vitamin A
|
0
|
mg
|
Vitamin C
|
2,2
|
mg
|
Vitamin D
|
0
|
mg
|
Vitamin E
|
0,6
|
mg
|
Vitamin K
|
0
|
mg
|
Vitamin B1
|
0,4
|
mg
|
Vitamin B2
|
0,3
|
mg
|
Vitamin B5
|
1,5
|
mg
|
Vitamin B6
|
0,3
|
mg
|
Vitamin B12
|
0
|
mg
|
Biotin
|
0
|
mg
|
Folsäure
|
0
|
mg
|
Niacin
|
2,8
|
mg
|
Panthotensäure
|
1,5
|
mg
|
Mineralstoffe pro 100g
|
Calcium [Ca]
|
22
|
mg
|
Chlor [Cl]
|
1196
|
mg
|
Kalium [K]
|
393
|
mg
|
Magnesium [Mg]
|
29
|
mg
|
Natrium [Na]
|
984
|
mg
|
Phosphor [P]
|
269
|
mg
|
Schwefel [S]
|
156
|
mg
|
Spurenelemente pro 100g
|
Kupfer [Cu]
|
309
|
µg
|
Eisen [Fe]
|
2362
|
µg
|
Fluor [F]
|
42
|
µg
|
Mangan [Mn]
|
144
|
µg
|
Jod [J]
|
4
|
µg
|
Zink [Zn]
|
1836
|
µg
|
Aminosäuren pro 100g
|
Alanin
|
814
|
mg
|
Arginin
|
941
|
mg
|
Aspargin
|
85
|
mg
|
Asparginsäure
|
1222
|
mg
|
Cystein
|
187
|
mg
|
Glutamin
|
152
|
mg
|
Glutaminsäure
|
2192
|
mg
|
Glycerin
|
670
|
mg
|
Histidin
|
480
|
mg
|
Isoleucin
|
730
|
mg
|
weitere Aminosäuren
|
Leucin
|
1096
|
mg
|
Lysin
|
1169
|
mg
|
Methionin
|
366
|
mg
|
Phenylalanin
|
582
|
mg
|
Prolin
|
680
|
mg
|
Serin
|
621
|
mg
|
Threonin
|
731
|
mg
|
Tryptophan
|
159
|
mg
|
Tyrosin
|
535
|
mg
|
Valin
|
780
|
mg
|
Obige Angaben erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit.