Catering

Catering (englisch to cater / Lieferung von Lebensmitteln) ist die Bezeichung für eine Dienstleistung - im speziellen für die professionelle Bereitstellung und Lieferung von Speisen und Getränken an einen bestimmten Ort, meist einer Veranstaltung oder Verpflegungsstelle.

Das Leistungsangebot des Caterer genannten Unternehmens oder Auftragnehmers kann sich dabei von der Anlieferung der vorproduzierten Speisen bis zum Aufbau eines temporären Gastronomiebetriebs erstrecken oder dem Einsatz moderner Foodtrucks erstrecken.

Beim sogenannten NonFood Catering, dreht es sich ausschließlich um die Vermietung von Ausstattungsgegenständen für eine Catering-Veranstaltung.

Die Speiesen-Versorgung und/oder -Belieferung von Schulen, Kantinen, und Mensen gehört ebenfalls zum Catering. In den Fällne von Schulen, Kantinen oder z.B. auch Pflegeheimen wir diese als Gemeinschaftsverpflegung bezeichnet.