Ingwer

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Ingwer.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	295	kcal
Kilojoule	1236	kJ
Protein	7,9	g
Fett	3,4	g
Kohlenhydrate	57	g
davon Zucker	51,4	g
Ballaststoffe	6	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,7	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0	mg
Vitamin B2	0,2	mg
Vitamin B5	0,2	mg
Vitamin B6	1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	5,4	mg
Panthotensäure	1,2	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	96	mg
Chlor [Cl]	38	mg
Kalium [K]	946	mg
Magnesium [Mg]	129	mg
Natrium [Na]	36	mg
Phosphor [P]	132	mg
Schwefel [S]	143	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	455	µg
Eisen [Fe]	11290	µg
Fluor [F]	400	µg
Mangan [Mn]	10300	µg
Jod [J]	5	µg
Zink [Zn]	4956	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	123	mg
Arginin	182	mg
Aspargin	2180	mg
Asparginsäure	880	mg
Cystein	33	mg
Glutamin	1621	mg
Glutaminsäure	654	mg
Glycerin	178	mg
Histidin	121	mg
Isoleucin	232	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	302	mg
Lysin	223	mg
Methionin	54	mg
Phenylalanin	168	mg
Prolin	182	mg
Serin	196	mg
Threonin	149	mg
Tryptophan	48	mg
Tyrosin	86	mg
Valin	306	mg