Gastronomie

Gastronomie

Die Gastronomie ist ein Unter-bereich des Gastgewerbes, welcher sich mit der Bewirtung von Gästen befasst.

In Erweiterung z.B. zu den Gaststätten bedient die Gastronomie nicht nur die Bedürfnisse Hunger sowie Durst, sondern auch den kulturellen Bedarf an Erlebnis, Kommunikation und Austausch. Gastronomie ist eine Sonderform der Gemeinschaftsverpflegung.