Wildgemüse

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Wildgemüse.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	50	kcal
Kilojoule	211	kJ
Protein	5,9	g
Fett	0,7	g
Kohlenhydrate	4,9	g
davon Zucker	3,7	g
Ballaststoffe	4,1	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0,4	mg
Vitamin C	189	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,9	mg
Vitamin K	0,6	mg
Vitamin B1	0,2	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B5	0,3	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,7	mg
Panthotensäure	0,3	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	190	mg
Chlor [Cl]	147	mg
Kalium [K]	424	mg
Magnesium [Mg]	44	mg
Natrium [Na]	85	mg
Phosphor [P]	116	mg
Schwefel [S]	37	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	265	µg
Eisen [Fe]	2156	µg
Fluor [F]	74	µg
Mangan [Mn]	368	µg
Jod [J]	3	µg
Zink [Zn]	134	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	210	mg
Arginin	222	mg
Aspargin	1135	mg
Asparginsäure	327	mg
Cystein	43	mg
Glutamin	1363	mg
Glutaminsäure	393	mg
Glycerin	153	mg
Histidin	68	mg
Isoleucin	160	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	309	mg
Lysin	272	mg
Methionin	82	mg
Phenylalanin	210	mg
Prolin	170	mg
Serin	170	mg
Threonin	152	mg
Tryptophan	83	mg
Tyrosin	155	mg
Valin	211	mg