Vollkornbrot

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Vollkornbrot.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	188	kcal
Kilojoule	787	kJ
Protein	6,9	g
Fett	1	g
Kohlenhydrate	37,2	g
davon Zucker	0,1	g
Ballaststoffe	9	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	1	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B5	0,5	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,4	mg
Panthotensäure	0,5	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	21	mg
Chlor [Cl]	726	mg
Kalium [K]	264	mg
Magnesium [Mg]	61	mg
Natrium [Na]	404	mg
Phosphor [P]	218	mg
Schwefel [S]	91	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	295	µg
Eisen [Fe]	2555	µg
Fluor [F]	104	µg
Mangan [Mn]	2150	µg
Jod [J]	4	µg
Zink [Zn]	2337	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	302	mg
Arginin	278	mg
Aspargin	112	mg
Asparginsäure	507	mg
Cystein	116	mg
Glutamin	393	mg
Glutaminsäure	1779	mg
Glycerin	313	mg
Histidin	148	mg
Isoleucin	232	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	421	mg
Lysin	235	mg
Methionin	92	mg
Phenylalanin	286	mg
Prolin	631	mg
Serin	294	mg
Threonin	217	mg
Tryptophan	67	mg
Tyrosin	159	mg
Valin	292	mg