Quark

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Quark.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	69	kcal
Kilojoule	288	kJ
Protein	12,7	g
Fett	0,2	g
Kohlenhydrate	3,8	g
davon Zucker	0	g
Ballaststoffe	0	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,1	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0,7	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0	mg
Vitamin B2	0,3	mg
Vitamin B5	0,7	mg
Vitamin B6	0,1	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,2	mg
Panthotensäure	0,7	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	128	mg
Chlor [Cl]	105	mg
Kalium [K]	134	mg
Magnesium [Mg]	10	mg
Natrium [Na]	40	mg
Phosphor [P]	182	mg
Schwefel [S]	105	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	18	µg
Eisen [Fe]	364	µg
Fluor [F]	17	µg
Mangan [Mn]	7	µg
Jod [J]	10	µg
Zink [Zn]	588	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	365	mg
Arginin	415	mg
Aspargin	21	mg
Asparginsäure	812	mg
Cystein	69	mg
Glutamin	13	mg
Glutaminsäure	2935	mg
Glycerin	227	mg
Histidin	408	mg
Isoleucin	693	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	1315	mg
Lysin	962	mg
Methionin	302	mg
Phenylalanin	664	mg
Prolin	1560	mg
Serin	716	mg
Threonin	571	mg
Tryptophan	167	mg
Tyrosin	627	mg
Valin	794	mg