Grünkernbrot

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Grünkernbrot.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	219	kcal
Kilojoule	915	kJ
Protein	8,1	g
Fett	1,9	g
Kohlenhydrate	41,5	g
davon Zucker	0,1	g
Ballaststoffe	4,6	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0,4	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,3	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0	mg
Vitamin C	0	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,5	mg
Vitamin K	0	mg
Vitamin B1	0,2	mg
Vitamin B2	0,1	mg
Vitamin B5	0,5	mg
Vitamin B6	0,2	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	1,5	mg
Panthotensäure	0,6	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	21	mg
Chlor [Cl]	779	mg
Kalium [K]	234	mg
Magnesium [Mg]	43	mg
Natrium [Na]	533	mg
Phosphor [P]	198	mg
Schwefel [S]	56	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	294	µg
Eisen [Fe]	2491	µg
Fluor [F]	52	µg
Mangan [Mn]	1828	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	1990	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	275	mg
Arginin	335	mg
Aspargin	47	mg
Asparginsäure	358	mg
Cystein	170	mg
Glutamin	339	mg
Glutaminsäure	2608	mg
Glycerin	322	mg
Histidin	145	mg
Isoleucin	312	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	527	mg
Lysin	209	mg
Methionin	111	mg
Phenylalanin	342	mg
Prolin	806	mg
Serin	362	mg
Threonin	212	mg
Tryptophan	72	mg
Tyrosin	217	mg
Valin	323	mg