Eisbergsalat

Hier finden Sie u.a. Angaben über Nährwerte, Kalorien, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren zu Eisbergsalat.

Nährwerte pro 100g
Kilokalorien	13	kcal
Kilojoule	55	kJ
Protein	1	g
Fett	0,2	g
Kohlenhydrate	1,7	g
davon Zucker	1,2	g
Ballaststoffe	1,7	g

Fettsäuren pro 100g
Gesättigte Fettsäuren	0	g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0	g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1	g
Cholesterin	0	g

Vitamine pro 100g
Vitamin A	0,6	mg
Vitamin C	3,8	mg
Vitamin D	0	mg
Vitamin E	0,6	mg
Vitamin K	0,1	mg
Vitamin B1	0,1	mg
Vitamin B2	0	mg
Vitamin B6	0	mg
Vitamin B12	0	mg
Biotin	0	mg
Folsäure	0	mg
Niacin	0,2	mg
Panthotensäure	0,1	mg

Mineralstoffe pro 100g
Calcium [Ca]	19	mg
Chlor [Cl]	40	mg
Kalium [K]	168	mg
Magnesium [Mg]	7	mg
Natrium [Na]	12	mg
Phosphor [P]	20	mg
Schwefel [S]	17	mg

Spurenelemente pro 100g
Kupfer [Cu]	28	µg
Eisen [Fe]	475	µg
Fluor [F]	94	µg
Mangan [Mn]	160	µg
Jod [J]	2	µg
Zink [Zn]	211	µg

Aminosäuren pro 100g
Alanin	43	mg
Arginin	50	mg
Aspargin	92	mg
Asparginsäure	100	mg
Cystein	8	mg
Glutamin	113	mg
Glutaminsäure	123	mg
Glycerin	39	mg
Histidin	17	mg
Isoleucin	64	mg

weitere Aminosäuren
Leucin	63	mg
Lysin	48	mg
Methionin	12	mg
Phenylalanin	46	mg
Prolin	55	mg
Serin	36	mg
Threonin	39	mg
Tryptophan	12	mg
Tyrosin	28	mg
Valin	52	mg